エソ
エソ

釣行してるものの、ボウズ続きで今年初fish!

エソ2匹です!泣

持ち帰るか迷いましたが、食べてみようということで調理してみました。

一部の地域では高級魚として扱われるエソ。
刺身、天ぷら、さつま揚げにしてみました。

刺身は上品な白身。
天ぷらはフワフワ。
さつま揚げは改良の余地ありですが、おいしかった!

何より小骨が多くて取るのが大変でした。

次はおでんの具とかまぼこにしてみようと思います。

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釣果データ

釣れた日
2023年04月20日 06:00
魚種
エソ
サイズ
40.0cm
重さ
匹数
2匹
都道府県
千葉県
エリア
館山湾
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。
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エソ × 千葉県

エソ × 館山湾

ルアー

その他 / Rサーディン - ピンク

タックル

ロッド
リール
ライン

状況

天気
 17.0℃ 北 3.9m/s 1012hPa 
潮位
135.9cm
潮名
大潮
月齢
29.4
水温
水深
タナ(レンジ)

この日の釣行

日時
2023年04月20日 06:00〜06:00
06:00 釣行開始
館山湾で釣り開始
06:00 釣行終了

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