2週続けて同じ場所で同じ仕掛けで釣れました。
ひとまわり小さいけど、これくらいの方が美味しそうな気がする！果たしてお味は…！？
あら炊きは圧力鍋を使ったので、味は美味しいのだが形が崩れてワヤでした。
刺身の方は、今回は炙りが美味でした。
昆布締めにしたのですが、前回の熟成刺身と比べ、ほんの少し苦みがあったような。。
熟成する前の、釣りたての刺身の味は前回のオスの個体よりも断然美味しかったのですが、熟成後は今回のメスと比べ、オスの方が甘みがあって旨かったような。
熟成の期間なのか、昆布じめのやり方なのか、研究の余地がまだまだありそう。
釣果データ
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。- コブダイが釣れる近場の釣果
ルアー
その他 / 虫ヘッドパワー20g
タックル
- ロッド
- リール
- ライン
状況
- 天気
- 8.0℃ 北北東 5.8m/s 1025hPa
- 潮位
- 92.2cm
- 潮名
- 長潮
- 月齢
- 23.6
- 水温
- 水深
- タナ(レンジ)
この日の釣行
- 日時
- 2024年02月04日 10:30〜12:44
-
- 10:30 釣行開始
-
- アジュール舞子で釣り開始
-
- 12:44 釣行終了
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