魚と肴さんの2024年09月16日(月)の釣行(富山県 - 有磯海)

釣行の概要

釣り人

魚と肴

日時

2024年09月16日(月) 00:51〜00:51

釣果投稿

1 釣果

釣った魚

イカ > アオリイカ

天気

　25.0℃　北　0.8m/s　1015hPa　

都道府県

富山県

エリア

有磯海

潮名-月齢

大潮　13.0

釣行の内容

00:51 釣行開始

有磯海 で釣り開始

00:51

アオリイカ 16.0cm

雨の合間を塗ってナイトエギングへ。時々回遊らしきものがあり、ポツポツと釣れました。 今回の肴は、月見ユッケとゲソのから揚げ。 ユッケは、コチュジャンベースの調味料を絡めてすぐに食べるのがポイントです。少し辛めの味付けを月見風に卵黄を絡めてまろやかに仕上げると良い肴になりました。 下足は、カラッとから揚げに。小麦粉と片栗粉を半々にブレンドした粉をまぶすのが個人的にはおすすめです。レモンを少し絞るとこれまたお酒に合う！刺身でも食べられる鮮度だから揚げすぎないで済むので、イカが驚きの柔らかさ。これも釣り人の特権です。 まだまだ暑いですが、食欲の秋を楽しみたいです。

31 372

00:51 釣行終了

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