アングラー7615431さんの2021年11月07日(日)の釣行(島根県 - 境水道)

釣行の概要

釣り人

アングラー7615431

日時

2021年11月07日(日) 14:54〜14:54

釣果投稿

1 釣果

釣った魚

エソ

天気

　19.0℃　東北東　9.4m/s　1022hPa　

都道府県

島根県

エリア

境水道

潮名-月齢

中潮　2.2

釣行の内容

14:54 釣行開始

境水道 で釣り開始

14:54

エソ

VJ - ピンク

渋い…。釣れない…。 でかかったのはキミ。しかも結構デカい。 結局今日はこの一匹のみ。外道扱いされがちだけどキープして捌いてみることにしました。 某youtubeでの「叩いて開く」を参考にやってみました。 デカいエソでは流石に小骨が残ります。でもデカい分小骨もデカいので骨抜きで抜きやすかったです。 上半分は骨抜きで小骨抜いたら身ごと結構取れてスカスカになりましたが下半分はあまり小骨がないので型崩れしませんでした。 フライパンで焼いたら身がフワフワッ！とろけるような食感で上品な味。めっちゃ美味しかったです。 またデカエソ釣れたらキープしたいな。

35 855

14:54 釣行終了

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