渋い…。釣れない…。
でかかったのはキミ。しかも結構デカい。
結局今日はこの一匹のみ。外道扱いされがちだけどキープして捌いてみることにしました。
某youtubeでの「叩いて開く」を参考にやってみました。
デカいエソでは流石に小骨が残ります。でもデカい分小骨もデカいので骨抜きで抜きやすかったです。
上半分は骨抜きで小骨抜いたら身ごと結構取れてスカスカになりましたが下半分はあまり小骨がないので型崩れしませんでした。
フライパンで焼いたら身がフワフワッ！とろけるような食感で上品な味。めっちゃ美味しかったです。
またデカエソ釣れたらキープしたいな。
釣果データ
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。
タックル
- ロッド
- リール
- ライン
状況
- 天気
- 19.0℃ 東北東 9.4m/s 1022hPa
- 潮位
- 14.7cm
- 潮名
- 中潮
- 月齢
- 2.2
- 水温
- 水深
- タナ(レンジ)
この日の釣行
- 日時
- 2021年11月07日 14:54〜14:54
-
- 14:54 釣行開始
-
- 境水道で釣り開始
-
- 14:54 釣行終了
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