シガテラとは？珊瑚礁などに棲む【うずべんもうそう】と言う藻の一種を食べた小魚や甲殻類が【シガトキシン】という毒を体内で生成し、それらを食べた魚が毒化する。又その魚を食べた人間が様々な症状を訴える状態の事を【 シガテラ中毒 】と言う😆
バラハタ、バラフエダイ、赤マダラハタなど有名ですが刺身は大丈夫だとか？氷水に浸けてそれを舐めてピリッとしなければ大丈夫？とか、赤黒い毒々しい色でなければ大丈夫？など色々聞きます👂
ドス黒い大きな魚はシガトキシンが濃縮されている可能性が高いので食べない方が良さそう※個人の見解
『沖縄県 シガテラ』で検索すると県のホームページがヒットするので覗いて見て下さい🔍パンフレットやリーフレットもDL出来るのでスマホに保存もお勧めします。※沖縄県HPより一部引用

メインフィールド

沖縄県中頭郡

メインの魚

フエフキ系、アジ系、ハタ系

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