なめこ味噌汁
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ディーノ
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浜名湖周辺で活動してます。
ヘチ釣り、チニング 、サーフ、エリアトラウト等やってます。たまにボートで釣りしてます。
結婚&引越しました。釣行頻度は減りますが、その分一回の釣行を大切にしたいと思います。
サーフはじめました。
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元ロリカサゴ警察🚨
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魚の水洗い後（ウロコ取り、内蔵処理、頭をとる）、タオルやキッチンペーパーなどでなるべく水分を拭き取ります。三枚おろしにする時に水分があると、身の表面から吸収してしまいます。
まな板は工程ごとに綺麗に洗います。
魚の体表面が触れた場所に身が触れると生臭くなります😩
三枚におろした身は、いちど塩水で軽く洗い、水気を拭き取ってから調理すると、より臭みが抜けます。
ボールに水1リットルに対して塩小さじ1杯くらい？
刺身をひいたり、油で揚げたり、焼いたりする前の、下処理の段階で美味しいか美味しくないか決まる気がします。
などなど…
つまり、何が言いたいかと言うと、こんなの書いても書ききれんけど、いかに美味しく、余す事なく食べるのが魚への誠意だと思って調理して食べてます。
yatojato
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包茎釣りクラブ
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三河湾シーパラダイス
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takeru@釣りしたい
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基本毎週末は釣りしてます。
その季節で釣れる魚を狙ってますが、引きが強くて食べれるとなお良いです。
ショアとオフショアは最近は1対9くらい
今年の目標は、
・サワラを上げる（ショア、オフショア問わず） 達成
・メーター越えシイラ 達成
・エギでイカを釣る
・タイラバしたい 達成
・青物は80cm越えを目指す 達成
キハダは今年から始めました。
10月にGT遠征予定。
🎣革
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【W&】をけな
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山梨からほぼ毎週静岡へ通っています！
⭐︎座布団ヒラメを目指して奮闘中、、、
ヒラメカウンター:2
【2024】
111653
112445
ざわし
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なんか全然釣れません(笑)
浜の住人
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毎週片道1時間かけて遠州サーフに通う自称【浜の住人】です
よろしくお願いします。
名古屋のKAZU
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伊勢湾ジギングバトル参戦
タイラバ・インショア
イカメタル・ティップラン
次はトンジギ！
いんきん
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ブラックバスからサーフに移行中🏃
アングラー7643085まさよし
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松太郎
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かい＠
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まだまだビギナー です♪
EJT４
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