【レシピ投稿】釣りの楽しみに、釣った魚を頂く食の楽しみがあると思います。
今回は、鯛のあら炊きのレシピを投稿します。
ご参考までに！
調味料
①酒:100ml、水:200ml
②みりん:大さじ4、醤油:大さじ3、砂糖:大さじ2
1、あらに熱湯をかけ、冷水にとりウロコや血合いを取る。
2、調味料①に生姜を入れ、落とし蓋をしてあらを炊く。
※ここでしっかりとアクを取ってください。
3、5分程度炊いたら、調味料②を加えて更に10分炊く。
4、煮汁を全体に回しかけ、お好みの濃さまで煮詰める。
各調味料の濃さはお好みで。
ごぼうなどを一緒に炊くと美味しく仕上がります。
あらも贅沢な一品になります。
釣果データ
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。- マダイが釣れる近場の釣果
タックル
- ロッド
-
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SHIMANO
- 21炎月 BB B69ML-S
- 11,937円~
- 207 釣果
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SHIMANO
- リール
-
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SHIMANO
- 17炎月 101HG
- 14,230円~
- 23 釣果
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SHIMANO
- ライン
状況
- 天気
- 18.0℃ 西南西 4.4m/s 1008hPa
- 潮位
- 41.1cm
- 潮名
- 小潮
- 月齢
- 21.3
- 水温
- 水深
- タナ(レンジ)
この日の釣行
- 日時
- 2022年05月22日 22:08〜22:08
-
- 22:08 釣行開始
-
- 岡山県玉野市近辺で釣り開始
-
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SHIMANO
シマノ 17炎月 101HG -
- 22:08 釣行終了
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