サワラ
サワラ
サワラ

フォールでコツコツ当たる小魚感!居ないなんて理由は無い。湧くカタクチの下に浜王を落とし込みマゴチヒラメを探る。

ん!?表層に走る一瞬の閃光!あっ奴がいる・・・
浜王から急ぎサムライジグのフルメタルに交換し底物狙いを一旦中断し中層をアクション入れながら早巻き

ガツン!ジャージャージャー(みんな大好きドラグ音)

画像1 良いサイズです

画像2 サワラ焼き

画像3 今回の釣りの目的であるマゴチ焼き 

熱したフライパンにオリーブオイルいれてニンニクを炒める。
そこに塩胡椒で水分抜いたマゴチを投入。
強火で皮も身も表面に焼きめを付けたら蓋して弱火で少し蒸し焼きにして火を通したら完成。

背骨からも味がでる気がするので残った背骨も一緒に焼く(食べる目的ではなく)。 
フライパンに残った油は美味いので捨てずに魚にかけて付けながら食べる。
個人的にはマゴチは刺身に捌くのは大変なのでコチラの料理を強く推奨します。マゴチは脂が少ないので自分は多めの油を使って 焼くというより炒めます。 
ニンニクチューブだと油跳ねして危険なのでスライスニンニクのほうがいいかも。

マゴチ2 ニベ6 サワラ1
持ち帰り2

ベイトはカタクチと小アジが寄っています。

お疲れ様でした(^^)

6,125閲覧
コメント10件

釣果データ

釣れた日
2025年06月09日 13:26
魚種
サワラ
サイズ
重さ
匹数
1匹
都道府県
愛知県
エリア
田原サーフ
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。
サワラが釣れる近場の釣果

サワラ × 愛知県

サワラ × 田原サーフ

ルアー

DAIWA / サムライジグ

状況

天気
 19.0℃ 南東 5.3m/s 1012hPa 
水温
水深
タナ(レンジ)

釣果はアプリから

釣りSNSアングラーズ (iOS/android)
ダウンロードページのQRコードを表示
アプリで釣果投稿する
アプリで
釣果・釣り場を
サクサク検索。
記録もできる。
今すぐアプリを
ダウンロード