まこ@釣ったら食べる さんの 2021年12月06日のドンコの釣り・釣果情報(福島県 - 小名浜港市場前)

お酒を買いがてら、肝パンのドンコを釣りに行ってきました🤗🍀笑

いや、正直に言うと、ドンコが居ると分かってる場所だったんですが💡
まさか本当にドンコ（しかも良いサイズ）が釣れるとは思いませんでした🤣
驚きました。
気分的にはハゼ釣ってオツマミでも作ろうかなーくらいだったので🙄

今年は肝が沢山入ったカワハギも、肝醤油にせずに終わりました（まだ釣りたいですけど）

でもドンコの肝醤油のお刺身が食べられたので幸せです🍀まさかこの🐟も、３０分後にはお刺身になるなんて思わなかったでしょうに。
釣り人って残酷🥺でもその血肉が私の
パワーのみなもとになるので、
安心してくれー＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／

さて肝心の味の方は、、、

ふむ

なるほど

うーーーん

美味しいじゃないですか🔥

まったりして甘くてコクのある肝醤油にくぐらせた刺身は絶品ですね🤗✨✨

でもキスの刺身の方が好きかも🥺

ドンコファンの方には申し訳ない😨

というか
わたしの肝の処理がイマイチだったのかな？

薄めの食塩水で湯引いて、茶こしみたいなやつで濾したんですが🙄生の方がいいのかな？誰かご意見ください笑

でも、本当に美味しかったので感謝します✨
ありがとうドンコ、次からは逃したりせずにちゃんと食べますね(￣ー￣)