えさ政さんでは釣ったショウサイフグは、資格を持った親方が、船の上でさばいてくれます。船宿に戻って待つ時間がないので快適です。
頭・皮・内臓がない状態にしてくれ、フグには血合骨がないので、料理するには3枚におろすだけ。疲れた釣り人にはありがたい魚です。
以前は刺身・唐揚げにしましたが、今回は5匹すべておいしかった唐揚げにしました。レシピは前回と同じくイシグロのHPに載っている塩唐揚げ！
これうまいんです。
ニンニク・ショウガは気持ち少なめの方が、フグの旨みが引き立っていいと思います。
タチウオに飽きてきた家族にも好評で、よかったよかった！
釣果データ
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。- ショウサイフグが釣れる近場の釣果
ルアー
タックル
- ロッド
- リール
- ライン
状況
- 天気
- 30.0℃ 南 8.3m/s 1010hPa
- 潮位
- 127.4cm
- 潮名
- 中潮
- 月齢
- 11.0
- 水温
- 水深
- タナ(レンジ)
この日の釣行
- 日時
- 2024年09月14日 08:39〜20:29
-
- 08:39 釣行開始
-
- 東京湾で釣り開始
-
- 豊洲で釣り開始
-
- 20:29 釣行終了
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