オオモンハタ
オオモンハタ
オオモンハタ

朝暗いうちから始めてずーっとハタが入れ食い
型が良い奴は持ち帰り、旬なのでフルコース!
刺身、昆布締め、煮付け、酒蒸し、あら汁
味の感想は後ほど

→・皮を残した柵は炙って薄く切るとコリコリ
  芽ネギ・生姜を巻いてポン酢で激うま

 ・皮引いた柵はまだ寝かせてモチモチにする

 ・昆布締めは半日でもねっとりウマウマ。
  これで茶漬けも最&高。

 ・煮付けは甘めの煮汁で一気に煮立たせ
  間違いないお味

 ・アカハタの酒蒸しは超お上品で料亭の味
 
 ・アラはキチンと湯通ししてから、味噌汁に。
  脂もたくさん浮いてきて爆うま。
  もはやエナジードリンク。

ということで全部最高に美味いのでオススメです。

1,135閲覧
コメント2件

釣果データ

釣れた日
2021年09月26日 06:00
魚種
ハタ > オオモンハタ
サイズ
35.0cm
重さ
匹数
20匹
都道府県
静岡県
エリア
足保港
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。
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オオモンハタ × 静岡県

オオモンハタ × 足保港

タックル

ロッド
DAIWA ブレイゾンモバイル BLAZON MOBILE 666TMB
DAIWA
ブレイゾンモバイル BLAZON MOBILE 666TMB
11,300円~
★★★★★
★★★★★ (1)
42 釣果
リール
ライン

状況

天気
 20.0℃ 東北東 4.4m/s 1023hPa 
潮位
137.0cm
潮名
中潮
月齢
19.1
水温
水深
タナ(レンジ)

この日の釣行

日時
2021年09月26日 06:00〜10:41
06:00 釣行開始
足保港で釣り開始
DAIWA
ダイワ ブレイゾンモバイル BLAZON MOBILE 666TMB
10:41 釣行終了

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