ROGGY(ろぎー) さんの 2022年08月21日のシイラの釣り・釣果情報(神奈川県 - 茅ヶ崎沖)

マグロ・カツオを狙いに🎣

相模湾は最近調子良くないみたいだったので
釣れなければ他狙えるようにと
乗合ではなく仕立てで行ってきました。

想定通りあんまり調子良くなかったので
浮漁礁など魚がいそうなところを
狙って移動して釣り直すと
すぐに水深20mくらいで
重量感のあり走り回る引きが

水面に上がってきたのは綺麗な魚体のシイラ

釣り仲間も続々とシイラを釣り上げ
それらを追ってくるのか

気づけば水面から見える位置まで
シイラの群れが上がってきていました。

遊び心で針に餌つけて
ハリスだけ水面につけてみると

食った！

手釣りで魚を引き上げ
軽く漁師感覚も味わえました。

このシイラは小ぶりですが、
警戒色が綺麗で草間彌生さんの作品みたいです😊

シイラ雑学:
シイラはスズキ目スズキ亜目シイラ科シイラ属

名前の由来は、
シイラが平べったい魚で身が薄いことから、
実が詰まっていない稲（粃＝しいな）に例えたという説が有力みたいです。

また、群れで行動し、一度にたくさん獲れることから
「万引（まんびき）」などの別名もあります。

ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、
「MAHI MAHI＝強い、強い」を意味し、
引きが強いことからそう呼ばれていたみたいです。

オスは頭の前部が盛り上がっており、
メスの頭部は丸みがあるため、見た目で区別できます。

季節によって回遊し、
初夏から夏にかけて北上し、
秋になると南下するみたいです。

シイラの料理:

船長さんにシイラは刺身が美味しいと聞き
食べたことないから食べてみようと
生で食べてみると
くせがなく淡泊な味わいで程よく脂ものっていて
これは美味しい！となりました。

写真は
・カルパッチョ
・レモンクリームソテー

注意事項としては、

シイラの皮には
腸炎ビブリオ菌や粘液毒があると言われており

腸炎ビブリオ菌は海水中に生息する細菌の一種なので
シイラに限った話ではないですが、
毒に当たると、下痢や嘔吐、発熱など、典型的な食中毒の症状がでます。

腸炎ビブリオ菌は真水に弱いため、
水でしっかり洗い、ぬめりを落としてあげれば
大丈夫です！

細菌の付着や毒性は皮だけなので、
皮を引くときのまな板や包丁と
身を切るまな板や包丁をしっかり分けてあげたり

切った身が皮に付着しないように気を付けて
あげれば全く問題ありません。