キジハタ

キジハタは壁際をダートしてたら食ってきました(完結)💪
それよりも以前投稿したオニオコゼがまた釣れたので(同個体?)今度は食べてみました。まず皮がブヨブヨで捌くのが大変!皮引きさえ乗り切れば骨の入り方は一般的だったので意外と綺麗に下ろせました。
食味は…旬でないにも関わらずマジで美味かった!キジハタも旨味があって最高なんですが、それを上回る旨味が噛めば噛むほど感じられる。高級魚という名に恥じない美味しさでした。半身は昆布締めにして後日堪能します…!

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釣果データ

釣れた日
2024年05月25日 19:47
魚種
ハタ > キジハタ
サイズ
30.0cm
重さ
匹数
1匹
都道府県
富山県
エリア
宮崎漁港
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。
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キジハタ × 富山県

キジハタ × 宮崎漁港

状況

天気
 14.0℃ 北北東 2.5m/s 1018hPa 
潮位
13.2cm
潮名
中潮
月齢
17.0
水温
水深
タナ(レンジ)

この日の釣行

日時
2024年05月25日 19:47〜19:47
19:47 釣行開始
宮崎漁港で釣り開始
AbuGarcia
アブガルシア ゼノン LTX LTX ゼノンLTX
DUEL
デュエル アーマード® F+ 0.3号/6lb
19:47 釣行終了

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