先日の太刀魚釣行で釣れたF3ほどの“チビタチ”
季節も夏だし「うなぎ食べたいたいなぁ」と思ってたので久しぶりに作ってみました
“チビタチの蒲焼き押し寿司風”
うなぎ、、、じゃないよ🤣
せっかく釣った、ちっこい太刀魚
お刺身よりかは断然“蒲焼き押し寿司”🤤
アテにも最高🍺🍺
【作り方】
太刀魚三枚卸しに
↓
串打ち(焼いた時丸まらないように)
↓
小麦粉を粉打ち
↓
フライパンで焦げ目がつくくらい焼き、蒲焼きのタレで味付け
↓
ラップを引き、酢飯、青シソ(ガリなどでもGOOD)、太刀魚蒲焼きを乗せ、ラップでぎゅっと巻く
↓
冷蔵庫で冷まし、食べる最バーナーで軽く炙り、山椒orマヨネーズ+七味がGOOD
#宅飲み #宅飲みメニュー
#明日の活力 #salmon #tuna
#太刀魚 #太刀魚テンヤ
釣果データ
マップの中心は釣果のポイントを示すものではありません。- タチウオが釣れる近場の釣果
タックル
- ロッド
- リール
- ライン
状況
- 天気
- 26.0℃ 南南西 1.1m/s 1005hPa
- 水温
- 水深
- タナ(レンジ)
この日の釣行
- 日時
- 2022年07月10日 20:04〜20:04
- 20:04 釣行開始
- 鹿児島湾北部で釣り開始
- 20:04 釣行終了
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この釣果の釣り人について
みかんや🍊
鹿児島県で、ショア、オフショア、ルアー、餌釣り、問わずオールジャンル、。
旬の魚を釣って食べたい、よく言ってeat系マルチアングラーです🤣👍
最近のメインターゲットは
春)真鯛、甘鯛、太刀魚、アオリイカ、ノッコミちぬ
夏)カンパチ、キハダ、シーラ、渓流、チニング、
秋)太刀魚、アオリイカ
冬)磯メジナ
をメインに釣行してます。
最近はタチウオ、ドラゴンハンターにどハマり中🐉
夢は、自分より重い魚か、自分よりデカい魚!
時期の魚の調理法とかも情報交換したい!
Instagram
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1jc7oxazdpvju&utm_content=16jcfy0
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