まーしーの大冒険 さんの 2022年11月26日のシャコの釣り・釣果情報(福島県 - 小名浜港アクアマリンふくしま周辺)

シャコエビって言うけどエビとは違う種目なんです🦐✨
なかなか型の良いシャコが釣れました(^^)

いつも外道として釣れてくるけど正直結構美味しいんですよね(*´｀*)✨

釣りとしてはほとんど引きは楽しめないけど、今度ちゃんと狙ってみようかなと思います🎣✨

釣れた時はいつも塩茹して食してますが、今回は型も良いので一度冷凍して刺し身にしてみたいと思います✨
寄生虫?……((o(´∀｀)o))wkwk

美味しく出来たら追記したいと思います🤤✨

画像は小さい方が雌♀、大きい方が雄♂です(^^)

追記です。
シャコを刺身で食べました😄
凄く美味しいってかめちゃ凄く甘いです✨
全くクセもないし、身が口の中でとろけて、筋も全然嫌にならずむしろ良いアクセントにさえ思えるほどです😋✨
そしてシャコの味噌汁はさすが甲殻類としか言いようがない風味とコクですです!!

これを気にシャコが刺身で食べられない理由を色々調べてみました(^^)
寄生虫ヤバいよって話は良く聞いていたけど、調べるうちにもっとヤバい奴を思い出したので記します。

ビブリオ・バルニフィカス…
15度以上の塩水を好む細菌です、、、肝臓系に疾患有ると致死率90%です😅

シャコだけではなくて、魚介の生食全般に感染のリスクがあります。

発症すると急速に病状が悪化して、低血圧になるとまず助かりません……

通常感染しても健康であればお腹を壊す位で済みますが、アルコールを多量摂取していたり(私です)、糖尿病やステロイド剤使っている方はハイリスクです!!

何で幼児に刺身を食べさせたらだめなのか、、問題は寄生虫もありますが、ビブリオ系の細菌による危険性があったからだったんですね😑

もし1ヶ月以上投稿が途絶えたら生シャコ食って逝ったと思ってくださ……