6.8kg83㎝の見事な大鯛に白子がたくさん！
大鯛はお刺身にすると大味で筋も気になりますが火を入れると美味しくいただけます。
白子はムニエールにして身はポワレ
ケッパーと檸檬、生クリームのソースで絶品❣️
白子が濃厚なのでアメリカのフレーバー強めの白ワインがお勧め❣️
釣果データ
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ルアー
タックル
- ロッド
- リール
- ライン
状況
- 天気
- 14.0℃ 北北東 0.6m/s 1009hPa
- 水温
- 水深
- タナ(レンジ)
この日の釣行
- 日時
- 2022年05月26日 19:44〜19:44
-
- 19:44 釣行開始
-
- 青森県青森市近辺で釣り開始
-
- 19:44 釣行終了
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この釣果の釣り人について
Kon吉
𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛
【釣りシェフ】
三方海に囲まれた本州最北端の地で釣った魚を料理するレストランを営んでいます。
子供の頃から釣りと料理が大好きでいつの間にか自ら経営する
レストランで釣ったお魚などを料理として振る舞うようになりました。
2児の父という事もあり釣りを通して豊かな自然を未来の子供達に残したいと日々楽しみながら研鑽を積んでいます。
𓆡河豚免許を取得してるのでフグも外道にならない人です。
✔︎SNS
Instagram
釣り
https://www.instagram.com/fishing.kon
料理
https://www.instagram.com/konkitchen
✔︎work
日々、釣りとお料理をライフワークとして過ごしています。
✔︎speak
釣り/料理
雑談/子育て
✔︎vision/project
釣りと食を未来へ
☻︎Look☻︎
主にInstagram更新
料理アカウントと釣りアカウントは別にしています。
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